Trước khi tăng tiền quảng cáo — kiểm xem phía sau chứa nổi bao nhiêu đơn

Chuyện thường gặp

Chủ một quán cơm hộp trưa tăng tiền quảng cáo từ 200.000 lên 400.000 một ngày. Quảng cáo là trả tiền cho Facebook hay Google để nhiều người thấy hàng.

Khách nhắn muốn đặt tăng từ 40 lên 80. Bếp chỉ nấu kịp 50 hộp trước giờ nghỉ trưa. 30 khách phải chờ lâu, gọi giục, vài người huỷ.

Quán không kém. Chỉ là vòi nước mở to hơn cổ chai. Cổ chai là chỗ hẹp nhất, nước đổ nhanh hơn chỗ đó thì tràn ra ngoài.

Vì sao tăng tiền mà phần còn lại ít đi

Quảng cáo làm số người thấy đông thêm. Phía sau là các tầng hỏi, nhận báo giá, mua, chạy bằng sức người của anh chị, gồm trả lời, làm và giao.

Lãi thật là tiền còn lại sau khi trừ giá vốn, công, mặt bằng, chưa trừ tiền quảng cáo. Ví dụ lãi thật mỗi hộp là 12.000.

• Trước khi tăng: 40 hộp nhân 12.000 được 480.000. Trừ quảng cáo 200.000 còn 280.000.
• Sau khi tăng: giao kịp 50 hộp nhân 12.000 được 600.000. Trừ quảng cáo 400.000 còn 200.000.

Tiền quảng cáo gấp đôi, tiền còn lại tụt từ 280.000 xuống 200.000. 30 khách kia vẫn tốn tiền quảng cáo mà không bán được.

Cách làm: tìm cổ chai trước, mở vòi sau

Các số dưới đây là ví dụ (số minh hoạ); anh chị thay bằng số của mình.

Bước 1. Viết các việc từ lúc khách nhắn đến lúc khách nhận hàng. Thường là ba việc: trả lời, làm, giao.

Bước 2. Ghi mỗi việc chứa được bao nhiêu đơn một ngày, tính ở giờ đông nhất. Lấy số người nhân số phút có được, rồi chia cho số phút mỗi đơn.

• Trả lời: 1 người, 180 phút, mỗi đơn 3 phút. 1 nhân 180 chia 3 ra 60 đơn.
• Làm: 1 bếp, 150 phút, mỗi hộp 3 phút. 150 chia 3 ra 50 hộp.
• Giao: 2 người, 90 phút, mỗi đơn 3 phút. 2 nhân 90 chia 3 ra 60 đơn.

Bước 3. Lấy số nhỏ nhất làm mức chứa phía sau. Ở đây là 50 hộp của bếp. Đang có 40 đơn nên còn dư 10 đơn.

Bước 4. Chỉ tăng tiền bằng nửa phần dư. Thêm khoảng 5 đơn, tức 5 chia 40 ra 12,5%. Tiền quảng cáo từ 200.000 lên 225.000, rồi đo lại sau 7 ngày theo bài "Đổi quảng cáo mỗi lần một thứ — ghi bảng này". Mỗi lần tăng không quá 20% (bài "Khi nào thì đổ thêm tiền, khi nào thì dừng"), nên 12,5% là vừa.

Bước 5. Muốn tăng nhiều hơn thì nới cổ chai trước. Việc rẻ nhất: chốt nhận đơn trước 9 giờ, nấu sẵn cơm trắng, thuê thêm một người phụ bếp 2 giờ.

Nhờ máy tính hộ. Nhớ bỏ tên người, số điện thoại, số tài khoản và mã số thuế trước khi dán:

Tôi bán [món] ở [khu vực]. Mỗi ngày tôi đang có [số] đơn.
Các việc từ lúc khách nhắn đến lúc khách nhận hàng: [liệt kê].
Với mỗi việc, tôi ghi số người, số phút có được trong giờ đông nhất và số phút mỗi đơn: [số].
Tính mỗi việc chứa được bao nhiêu đơn một ngày (số người nhân số phút, chia số phút mỗi đơn).
Chỉ ra việc chứa ít nhất, rồi tính tôi còn dư bao nhiêu đơn.
Gợi ý ba cách nới việc đó mà không tốn thêm tiền quảng cáo, cách rẻ nhất đứng trước.
Chỗ nào tôi chưa ghi thì để [chỗ trống], đừng bịa.

⏱ Việc 10 phút

Làm ngay trong 10 phút

Chưa có số thì tạm lấy 60, 50, 60 và 40 đơn để tập, rồi ghi "số tập".

1. Viết các việc từ lúc khách nhắn đến lúc nhận hàng. (2 phút)

2. Ghi mỗi việc có mấy người, mấy phút trong giờ đông nhất. (3 phút)

3. Tính mỗi việc chứa được bao nhiêu đơn một ngày. (2 phút)

4. Khoanh số nhỏ nhất rồi trừ số đơn đang có. (2 phút)

5. Viết một cách rẻ để nới chỗ chật nhất. (1 phút)

Tôi làm rồi

Ba chỗ hay sai

• Tính theo giờ vắng. Cổ chai nằm ở giờ đông nhất.
• Quên việc trả lời. Tin nhắn gấp đôi mà vẫn một người trả lời thì khách đến sau phải chờ.
• Tăng sát mức chứa. Hôm đông bất thường là tràn.